85520 - Jard Sur Mer
Viande de porcs bio et légumes secs...
Franck & Gregory
3 La Liraie
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Porcs issus de l\'agriculture biologique.
En bref
Sur notre exploitation familiale, vous trouverez une multitude de cultures bio, un élevage de porcs bio et des bovins viande. Situé en bord de mer, nous nous efforçons de vivre et travailler en harmonie avec la demande sociétale et le respect de l'environnement. C'est pourquoi nous avons pris le virage de la bio en 2009. Pour effectuer les différents travaux, notre exploitation se compose de 3 personnes : deux frères associés, Franck & Grégory et Jérôme notre salarié.
Démarche et particularités
Une partie de notre exploitation se situe en zone Natura 2000 où sont élevés nos bovins, Charolaises, Blondes d'Aquitaine, Angus. . . Nos porcs sont élevés en grandes cases sur paille avec une petite courette extérieur où ils peuvent à leur convenance profiter du soleil ou de la pluie en se roulant dans la boue ou se cacher sous la paille! Nous produisons environ 20 porcs / semaine, transformés en local. Notre exploitation longe la mer de la "Pointe du Payré" (en cours de classement Grand Site de France) jusqu'à Port Bourgenay ou nous produisons différents types de blé (pour des meuniers locaux) , du maïs et de l'orge pour les animaux, des légumes secs (mogette, lentilles. . .) , des haricots verts, des brocolis, du chanvre (pour l' isolation) , du millet, de la luzerne. . . tout ça en bio! Sur l'exploitation familiale (avec nos parents) , la vente directe a débutée en 1985! Nous avons depuis toujours pris beaucoup de plaisir à échanger avec nos clients (voisins, vacanciers. . .) même si être à la fois agriculteur et commerçant n'est pas toujours simple à gérer avec les travaux quotidiens aux animaux et les 4 saisons dans les champs.
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